Ernährung
Ökologischer Landbau: Chancen und Entwicklungen in Deutschland
Der ökologische Landbau gewinnt zunehmend an Bedeutung in Deutschland. Im Jahr 2022 wurden über 1,6 Millionen Hektar ökologisch bewirtschaftet, was rund 10,5 % der …
4 Min.
50 Beiträge
Redaktion Öko-Anbau
Die Redaktion von oeko-anbau.eu berichtet über ökologischen Landbau, den Bio-Markt und nachhaltige Ernährung.
Markt
Wachstum des Bio-Marktes in Deutschland 2021: Ein Überblick
Der Markt für biologische Lebensmittel in Deutschland verzeichnete 2021 ein Umsatzwachstum auf 15,6 Milliarden Euro. Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt, jedoch gibt …
5 Min.
Garten
Gemeinschaftlicher Gemüseanbau in Gelting: Ein nachhaltiges Modell
In Gelting haben 60 Bürger ein gemeinsames Projekt gestartet, um auf 2 Hektar Gemüse nachhaltig anzubauen. Der Fokus liegt auf ökologischen Anbaupraktiken, Biodiversität …
4 Min.
Ernährung
Dynamische Entwicklung des Bio-Marktes in Deutschland
Der Bio-Markt in Deutschland erreicht 2022 einen Umsatz von 15,1 Milliarden Euro. Importierte Bio-Lebensmittel machen 5,9 Milliarden Euro aus, was Fragen zur …
4 Min.
Garten
Der Garten als Quelle der Selbstversorgung im Klimawandel
Der Garten gewinnt an Bedeutung für Selbstversorgung und Gesundheit. Biodiversität fördert das Ökosystem und steigert Erträge. Ökologische Anbaumethoden wie …
4 Min.
Anbau
Ökologische Anbaupraktiken: Grundlagen und Sortenwahl
Entdecken Sie die Grundlagen des ökologischen Anbaus, von Düngung über Fruchtfolge bis zur Sortenwahl. Erfahren Sie, wie resilientere Pflanzen und alte Sorten zur …
4 Min.
Anbau
Ökologischer Landbau in Spanien: Aufschwung und Anbaupraktiken
Der ökologische Landbau in Spanien hat mit über 2,5 Millionen Hektar einen bemerkenswerten Aufschwung erlebt. Nachhaltige Anbaupraktiken und lokale Sorten fördern die …
4 Min.
Garten
Gemeinschaftlicher Anbau: Selbstversorgung mit ökologischem Gemüse
Immer mehr Menschen in Deutschland wenden sich der Selbstversorgung mit frischem Gemüse zu. In Gelting haben sich rund 60 Teilnehmer zusammengeschlossen, um auf einem …
4 Min.
Ernährung
Herausforderungen und Trends in der ökologischen Landwirtschaft
Die ökologische Landwirtschaft sieht sich wachsenden Herausforderungen gegenüber, insbesondere durch die steigende Nachfrage nach pflanzenbasierten Lebensmitteln und das …
4 Min.
Technik
Autonome Landmaschinen im Ökolandbau: Effizienz und Nachhaltigkeit
Autonome Landmaschinen verbessern die Effizienz und Ressourcenschonung im Ökolandbau. Durch den Einsatz von KI und Sensorik können Landwirte Erträge optimieren und den …
4 Min.
Garten
Gemeinschaftsgärten: Nachhaltige Selbstversorgung im ländlichen Raum
Gemeinschaftsgärten gewinnen an Bedeutung und bieten eine nachhaltige Möglichkeit der Selbstversorgung. In diesen Projekten arbeiten Menschen zusammen, um biologisches …
4 Min.
Anbau
Herausforderungen und Chancen im Ökolandbau 2022
Der Ökolandbau wächst, steht jedoch vor Herausforderungen wie Preisdruck und steigenden Produktionskosten. 2022 erzielte der deutsche Biolandbau einen Umsatz von 15,5 …
4 Min.
Anbau
Aufschwung der ökologischen Landwirtschaft in der EU
Die ökologische Landwirtschaft in der EU wächst kontinuierlich, mit 15 Millionen Hektar für den ökologischen Anbau im Jahr 2023. Besonders Deutschland zeigt ein starkes …
4 Min.
Markt
Anstieg der Nachfrage nach biologischen Lebensmitteln im Bio-Sektor
Die Nachfrage nach biologischen Lebensmitteln steigt kontinuierlich. Der Umsatz im Bio-Sektor erreichte 2022 15,9 Milliarden Euro, während Naturkostfachhändler unter …
5 Min.
Politik
EU-Agrarpläne: Herausforderungen für ostdeutsche Bio-Landwirte
Die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) sorgt in Ostdeutschland für Unruhe unter Bio-Landwirten. Steigende Kosten und neue Auflagen stellen viele Betriebe vor …
4 Min.
Ernährung
Wachstum und Herausforderungen im Bio-Markt 2023
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln nimmt stetig zu, mit einem Umsatz von 15,3 Milliarden Euro in Deutschland. Der Artikel beleuchtet aktuelle Trends, Marktanteile und …
4 Min.
Anbau
Ökologischer Landbau: Grundlagen, Sorten und Anbaumethoden
Der ökologische Landbau etabliert sich als nachhaltige Alternative zur konventionellen Landwirtschaft. Der Artikel beleuchtet die Prinzipien, Sortenwahl und …
4 Min.
Politik
EU-Beitritt der Ukraine: Chancen für den Ökolandbau
Die Diskussion um den EU-Beitritt der Ukraine hat weitreichende Implikationen für die europäische Landwirtschaft, insbesondere den Ökolandbau. Die Anpassung an …
4 Min.
Ernährung
Dynamische Marktentwicklung für Bio-Lebensmittel in Deutschland
Der Bio-Markt in Deutschland verzeichnete 2022 einen Umsatz von 15,7 Milliarden Euro, angetrieben von wachsendem Nachhaltigkeitsbewusstsein und einer steigenden …
4 Min.
Garten
Selbstversorgergarten: Grundlagen für nachhaltigen Anbau
Ein Selbstversorgergarten ist nicht nur erholsam, sondern reduziert auch den ökologischen Fußabdruck. In ländlichen Regionen wie dem Bielefelder Umland sind die …
4 Min.
Markt
Wachstum des Bio-Lebensmittelmarkts in Deutschland 2025
Der Bio-Lebensmittelmarkt in Deutschland wächst rasant. Im Jahr 2021 lagen die Umsätze bei 15,5 Milliarden Euro, mit Prognosen von über 20 Milliarden bis 2025. …
4 Min.
Politik
Herausforderungen und Chancen der GAP für den Ökolandbau in der EU
Die europäische Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen durch Klimawandel und gesellschaftliche Forderungen. Die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) …
4 Min.
Anbau
Bedeutung und Förderung des ökologischen Anbaus in Deutschland
Der ökologische Landbau gewinnt zunehmend an Bedeutung. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel und die Förderung der Biodiversität stehen im Fokus. …
5 Min.
Anbau
Bio-vegane Landwirtschaft: Grundlagen und Vorteile
Die bio-veganen Anbaumethoden gewinnen an Bedeutung, um den Klimawandel und Ressourcenknappheit zu bekämpfen. Der Artikel beleuchtet die Grundlagen, Vorteile und …
4 Min.
Politik
Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik: Chancen und Herausforderungen für den Ökolandbau
Die Reform der GAP zielt auf eine gerechtere Verteilung der Fördermittel ab und könnte den ökologischen Landbau stärken. Trotz positiver Ansätze stehen Bio-Betriebe vor …
4 Min.
Ernährung
Ernährungstrends und ihre Auswirkungen auf den Ökolandbau
Die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln beeinflusst den Ökolandbau erheblich. Biobauern können durch den Anbau von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen ihre Erträge …
4 Min.
Ernährung
Wachstum des Bio-Marktes in Deutschland: Zahlen und Trends 2022
Der Bio-Markt in Deutschland verzeichnete 2022 einen Umsatz von über 15 Milliarden Euro, mit einem Wachstum von 6% im Vergleich zum Vorjahr. Über 37.000 …
4 Min.
Politik
Die Herausforderungen der ökologischen Landwirtschaft und Direktzahlungen
Die ökologische Landwirtschaft sieht sich durch politische Entscheidungen und den globalen Markt großen Herausforderungen gegenüber. Direktzahlungen der EU sollen …
4 Min.
Ernährung
Ökologischer Landwirtschaftsboom: Wachstum und Innovationen im Bio-Markt
Die ökologische Landwirtschaft erlebt einen Aufschwung mit 10% jährlich. Der Bio-Markt in Deutschland erreichte 2022 einen Umsatz von 15,2 Milliarden Euro. …
4 Min.
Politik
Zukunft der europäischen Landwirtschaft: GAP-Reformen und Ökolandbau
Die Reformen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) zielen auf eine nachhaltigere Landwirtschaft ab, die den Ökolandbau bis 2030 auf 25 % der Fläche ausweiten soll. Mit …
4 Min.
Markt
Wachsende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und ihre Herausforderungen
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln wächst stetig, doch der Markt steht vor Herausforderungen wie Preisdruck und komplexen Zertifizierungsanforderungen. 2022 erzielte …
4 Min.
Anbau
Herausforderungen und Chancen im ökologischen Landbau 2023
Der ökologische Landbau in Deutschland wächst, während die Zahl der Bio-Landwirte sinkt. Wirtschaftliche Herausforderungen und demografische Veränderungen stehen im …
4 Min.
Markt
Rückgang des Interesses an Bio-Produkten: Marktanalyse 2023
Die Diskussion über das nachlassende Interesse an Bio-Produkten nimmt zu. Aktuelle Marktanalysen zeigen, dass der Bio-Sektor in Deutschland 10,3 % des …
4 Min.
Politik
Wende in der europäischen Agrarpolitik: Weg zur Nachhaltigkeit
Die europäische Agrarpolitik steht vor einer Wende. Mit der GAP sollen ökonomische, ökologische und soziale Aspekte in den Fokus rücken. Bis 2030 sollen Öko-Flächen auf …
4 Min.
Anbau
Ökologischer Anbau in Schleswig-Holstein: Chancen und Herausforderungen
Im Rahmen des globalen Klimawandels gewinnt ökologischer Anbau an Bedeutung. Schleswig-Holstein fördert nachhaltige Anbaumethoden, um Umwelt und Wirtschaftlichkeit zu …
4 Min.
Ernährung
Neue EU-Regeln zur Gentechnik: Chancen und Risiken für die Öko-Landwirtschaft
Die neuen EU-Regeln zur Gentechnik könnten weitreichende Folgen für die ökologische Landwirtschaft haben. Während einige diese als Lösung für globale Herausforderungen …
4 Min.
Ernährung
Wachstum der Bio-Babynahrung: Ein Trend für gesunde Ernährung
Die Nachfrage nach Bio-Babynahrung wächst stetig, getrieben von gesundheitsbewussten Eltern und einem wachsenden Umweltbewusstsein. Bis 2030 könnte der Markt ein Volumen …
4 Min.
Politik
Ukraines EU-Beitritt: Auswirkungen auf die ökologische Landwirtschaft
Der potenzielle EU-Beitritt der Ukraine könnte weitreichende Folgen für die heimische Agrarwirtschaft haben. Die Anpassung an EU-Normen könnte die ökologische …
4 Min.
Technik
Innovative Agrartechniken im Ökolandbau: Fördermöglichkeiten und Chancen
Die Landwirtschaft modernisiert sich durch innovative Agrartechniken, die ökologische Ziele unterstützen. Mit 72 Millionen Euro an Fördermitteln in Deutschland können …
4 Min.
Politik
Herausforderungen der GAP-Reform: Ökologischer Landbau im Fokus
Die anstehende GAP-Reform der EU wirft Fragen zur Verteilung von Fördergeldern auf. Während konventionelle Betriebe profitieren, sehen sich ökologische Anbaubetriebe …
4 Min.
Technik
Wärmepumpe auf der Hofstelle: Was der Altbau vorgibt
Betriebsleiterhaus, Altenteil, Büro, Sozialraum: Auf vielen Ökobetrieben hängt die Wärmeversorgung noch an Öl. Eine Wärmepumpe ist möglich, aber sie stellt Fragen, die …
3 Min. Lesezeit
Technik
Abwärme aus der Milchkühlung: Die günstigste Kilowattstunde im Betrieb
Wärmerückgewinnung an der Milchkühlung deckt einen erheblichen Teil des Warmwasserbedarfs — vorausgesetzt, Speicher, Vorkühlung und Reinigungstemperaturen passen …
2 Min. Lesezeit
Technik
PV-Strom selbst verbrauchen: Warum die Last wichtiger ist als das Dach
Bei heutigen Einspeisevergütungen liegt der Wert einer selbst verbrauchten Kilowattstunde deutlich über dem der eingespeisten. Auf landwirtschaftlichen Betrieben gibt es …
2 Min. Lesezeit
Garten
Gewächshaus frostfrei halten: Was fünf Grad wirklich kosten
Ein frostfreies Gewächshaus ist kein Wintergarten. Wer die Zieltemperatur niedrig ansetzt, die Hülle verbessert und den Bedarf richtig einschätzt, kommt mit erstaunlich …
2 Min. Lesezeit
Markt
Energiekosten der Hofstelle: In welcher Reihenfolge sich Investitionen rechnen
Auf Ökobetrieben ist Energie ein wachsender Kostenblock, aber selten ein systematisch bearbeiteter. Wer die Maßnahmen nach Kapitalrückfluss ordnet statt nach …
2 Min. Lesezeit
Anbau
Kartoffeln im Ökolandbau: Ein Wettlauf mit der Krautfäule
Die Kartoffel ist die anspruchsvollste Ackerkultur im Ökobetrieb. Ohne wirksames Fungizid entscheidet der Zeitplan über den Ertrag.
6 Min. Lesezeit
Anbau
Ökologischer Feldgemüsebau: Die Planung entscheidet über die Saison
Gemüse bringt hohe Deckungsbeiträge und verzeiht wenig. Wer Sätze, Fruchtfolge und Arbeitszeit nicht vorher durchrechnet, verliert Ware im Juli.
6 Min. Lesezeit
Anbau
Untersaaten: Zwei Kulturen auf einer Fläche, zeitversetzt
Die Untersaat wächst unter der Hauptkultur hoch und übernimmt die Fläche, sobald der Mähdrescher weg ist. Der Termin entscheidet, ob das gelingt oder Konkurrenz entsteht.
5 Min. Lesezeit
Anbau
Zwischenfrüchte: Was die Begrünung zwischen zwei Kulturen wirklich leistet
Eine Zwischenfrucht kostet Saatgut, Diesel und ein Zeitfenster. Was sie zurückgibt, hängt an der Aussaatzeit, der Mischung und dem Umgang mit dem Bestand im Winter.
6 Min. Lesezeit
Politik
30 Prozent Öko bis 2030: Wo Deutschland tatsächlich steht
Die Bundesregierung will 30 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bewirtschaftet sehen. Der Abstand zur heutigen Lage sagt viel darüber, wo die Bremsen …
6 Min. Lesezeit