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Orientierung

Bio-Siegel im Vergleich

Das EU-Logo ist der gesetzliche Mindeststandard. Die Anbauverbände gehen darüber hinaus — an Stellen, die sich benennen lassen.

Was die Regelwerke verlangen

KriteriumEU-Bio-LogoEuropäische UnionBiolandBioland e. V.DemeterDemeter e. V.NaturlandNaturland e. V.BiokreisBiokreis e. V.GäaGäa e. V.
GesamtbetriebMuss der ganze Betrieb ökologisch wirtschaften oder ist Parallelbetrieb erlaubt?Parallelbetrieb unter Auflagen zulässigPflicht — kein ParallelbetriebPflicht — kein ParallelbetriebPflicht — kein ParallelbetriebPflicht — kein ParallelbetriebPflicht — kein Parallelbetrieb
DüngungWie eng sind Nährstoffzufuhr und Zukauf von Wirtschaftsdünger begrenzt?Zukauf konventioneller Wirtschaftsdünger begrenzt zulässigEngere Obergrenzen, Zukauf konventioneller Dünger stark eingeschränktBiodynamische Präparate vorgeschrieben, enge NährstoffgrenzenEngere Grenzen als die EU-VerordnungEngere Grenzen als die EU-VerordnungEngere Grenzen als die EU-Verordnung
ZusatzstoffeWie viele Zusatzstoffe dürfen bei der Verarbeitung eingesetzt werden?Begrenzte Positivliste, deutlich kürzer als konventionellEigene, kürzere ListeSehr kurze Liste, strengste Verarbeitungsregeln der VerbändeEigene, kürzere ListeEigene, kürzere ListeEigene, kürzere Liste
TierhaltungWelche Anforderungen gelten für Bestandsgrößen, Herkunft und Futter?Auslauf, Öko-Futter, Anbindehaltung nur in engen AusnahmenBestandsobergrenzen je Fläche, Vorgaben zu Herkunft und FutterTierhaltung im Betriebsorganismus verlangt, Enthornung untersagtEigene Richtlinien je TierartEigene Richtlinien, Schwerpunkt regionale FuttergrundlageEigene Richtlinien je Tierart
Soziale KriterienSind Arbeitsbedingungen Teil des Regelwerks?Nicht Bestandteil der VerordnungRichtlinie mit sozialen AnforderungenAnforderungen an ArbeitsbedingungenVerbindliche SozialrichtlinieRegionalitätsanforderungen im RegelwerkIm Regelwerk verankert
ReichweiteWo gilt das Siegel?EU-weit, plus anerkannte ImporteDeutschland und SüdtirolInternationalInternational, auch Wald und AquakulturDeutschland, Schwerpunkt RegionenDeutschland

Qualitative Gegenüberstellung. Die Verbandsrichtlinien werden laufend angepasst; verbindlich ist die jeweils gültige Fassung des Verbands.

Die Siegel im Einzelnen

EU-Bio-Logo

Europäische Union

Der gesetzliche Mindeststandard. Verpflichtend auf vorverpackter Bio-Ware aus der EU, kontrolliert nach der Verordnung (EU) 2018/848.

Bioland

Bioland e. V.

Größter deutscher Anbauverband. Verlangt die Umstellung des gesamten Betriebs und begrenzt Nährstoffzufuhr und Zusatzstoffe enger als die EU-Verordnung.

Demeter

Demeter e. V.

Biodynamische Wirtschaftsweise. Kein bloß strengeres Bio, sondern ein eigener Ansatz mit vorgeschriebenen Präparaten und Tierhaltung im Betriebsorganismus.

Demeter arbeitet mit biodynamischen Präparaten und einer verpflichtenden Verbindung von Boden, Pflanze und Tier im Betrieb.

Naturland

Naturland e. V.

International tätiger Verband mit eigener Sozialrichtlinie. Deckt neben Landwirtschaft auch Waldnutzung und Aquakultur ab.

Biokreis

Biokreis e. V.

Verband mit Schwerpunkt auf Regionalität und der Zusammenarbeit von Erzeugung und regionaler Verarbeitung.

Gäa

Gäa e. V.

Verband mit Wurzeln in Ostdeutschland, entstanden aus der Umweltbewegung der späten DDR.

Was auf der Packung steht

Unter dem EU-Logo stehen zwei Angaben, die mehr verraten als jedes Zeichen: die Codenummer der Kontrollstelle in der Form DE-ÖKO-000 und die Herkunft der landwirtschaftlichen Zutaten — EU-Landwirtschaft, Nicht-EU-Landwirtschaft oder beides. Das deutsche sechseckige Bio-Siegel daneben steht für denselben Standard und ist seit Einführung des EU-Logos freiwillig.

Was kein Siegel leistet

Kein Bio-Siegel ist eine Aussage über Regionalität, Transportweg oder Geschmack. Es zertifiziert ein Verfahren, kein Ergebnis. Wer Regionalität sucht, liest die Herkunftsangabe; wer wissen will, wie stark verarbeitet ein Produkt ist, liest die Zutatenliste.

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