Über uns
Ein Magazin für den ökologischen Anbau
Öko-Anbau berichtet über die Praxis auf dem Acker, die Zahlen im Handel und die Regeln, die beides bestimmen — für Betriebe, Handel und alle, die wissen wollen, was hinter dem Siegel steckt.
Was wir machen
Der ökologische Landbau wird oft entweder als Weltanschauung oder als Marktnische verhandelt. Beides greift zu kurz. Wir berichten über ihn als das, was er ist: eine Wirtschaftsform mit eigenen Regeln, eigenen Kostenstrukturen und eigenen offenen Fragen.
Wie wir arbeiten
Wir trennen Bericht und Meinung, benennen Quellen und rechnen Zahlen nach. Wo Daten fehlen oder umstritten sind, schreiben wir das hin, statt sie zu glätten.
Ressorts
Anbau, Markt, Ernährung, Politik, Technik und Garten — von der Umstellungsplanung eines Betriebs bis zum Beet hinterm Haus.