Ernährung
Ökologischer Landbau: Chancen und Entwicklungen in Deutschland
Der ökologische Landbau gewinnt zunehmend an Bedeutung in Deutschland. Im Jahr 2022 wurden über 1,6 Millionen Hektar ökologisch bewirtschaftet, was rund 10,5 % der …
4 Min.
Anbau
Umstellung auf Bio: Was in den ersten drei Jahren wirklich passiert
Zwischen dem Vertragsabschluss mit der Kontrollstelle und dem ersten Euro Bio-Aufschlag liegen zwei Jahre, in denen der Betrieb nach Öko-Regeln wirtschaftet und konventionell verkauft.
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7 Min. Lesezeit
Anbau
Direktzahlungen und ihre Rolle im ökologischen Landbau 2023
Die Reformen der Direktzahlungen zielen darauf ab, Landwirte zu fördern, die ökologische Anbaumethoden …
Markt
Herausforderungen und Trends für Bioläden in Deutschland
Bioläden in Deutschland stehen vor großen Herausforderungen durch wachsende Konkurrenz und verändertes …
Markt
Dynamik des Bio-Marktes in Deutschland: Entwicklungen und Trends 2023
Der Bio-Markt in Deutschland wächst dynamisch, mit einem Umsatz von 15,3 Milliarden Euro im Jahr 2022. …
Saisonkalender
September
35 Kulturen aus heimischem Freiland. Beheizter Gewächshausanbau bleibt außen vor.
Gemüse (24)
- Blumenkohl
- Bohnen (grün)
- Brokkoli
- Feldsalat
- Fenchel
- Gurke
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Kürbis
- Lauch
- Mangold
- Möhren
- Radieschen
- Rote Bete
- Rotkohl
- Salat (Kopf, Eichblatt)
- Sellerie
- Spinat
- Spitzkohl
- Tomaten
- Weißkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zwiebeln
Obst (11)
- Äpfel
- Birnen
- Brombeeren
- Heidelbeeren
- Himbeeren
- Holunder
- Mirabellen
- Pflaumen und Zwetschgen
- Quitten
- Trauben
- Zwetschgen (späte)
Markt
Wachstum des Bio-Marktes in Deutschland 2021: Ein Überblick
Der Markt für biologische Lebensmittel in Deutschland verzeichnete 2021 ein Umsatzwachstum auf 15,6 Milliarden Euro. Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt, jedoch gibt …
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Garten
Gemeinschaftlicher Gemüseanbau in Gelting: Ein nachhaltiges Modell
In Gelting haben 60 Bürger ein gemeinsames Projekt gestartet, um auf 2 Hektar Gemüse nachhaltig anzubauen. Der Fokus liegt auf ökologischen Anbaupraktiken, Biodiversität …
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Ernährung
Dynamische Entwicklung des Bio-Marktes in Deutschland
Der Bio-Markt in Deutschland erreicht 2022 einen Umsatz von 15,1 Milliarden Euro. Importierte Bio-Lebensmittel machen 5,9 Milliarden Euro aus, was Fragen zur …
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Garten
Der Garten als Quelle der Selbstversorgung im Klimawandel
Der Garten gewinnt an Bedeutung für Selbstversorgung und Gesundheit. Biodiversität fördert das Ökosystem und steigert Erträge. Ökologische Anbaumethoden wie …
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Anbau
Ökologischer Landbau: Boden, Fruchtfolge, Sorten, Umstellung und Praxis auf dem Betrieb.
Ökologische Anbaupraktiken: Grundlagen und Sortenwahl
Entdecken Sie die Grundlagen des ökologischen Anbaus, von Düngung über Fruchtfolge bis zur Sortenwahl. Erfahren Sie, wie resilientere …
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Ökologischer Landbau in Spanien: Aufschwung und Anbaupraktiken
Der ökologische Landbau in Spanien hat mit über 2,5 Millionen Hektar einen bemerkenswerten Aufschwung erlebt. Nachhaltige Anbaupraktiken …
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Herausforderungen und Chancen im Ökolandbau 2022
Der Ökolandbau wächst, steht jedoch vor Herausforderungen wie Preisdruck und steigenden Produktionskosten. 2022 erzielte der deutsche …
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Markt
Preise, Absatz, Handel und Zahlen zum Bio-Markt in Deutschland und Europa.
Wachstum des Bio-Marktes in Deutschland 2021: Ein Überblick
Der Markt für biologische Lebensmittel in Deutschland verzeichnete 2021 ein Umsatzwachstum auf 15,6 Milliarden Euro. Die Nachfrage nach …
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Anstieg der Nachfrage nach biologischen Lebensmitteln im Bio-Sektor
Die Nachfrage nach biologischen Lebensmitteln steigt kontinuierlich. Der Umsatz im Bio-Sektor erreichte 2022 15,9 Milliarden Euro, während …
5 Min.
Wachstum des Bio-Lebensmittelmarkts in Deutschland 2025
Der Bio-Lebensmittelmarkt in Deutschland wächst rasant. Im Jahr 2021 lagen die Umsätze bei 15,5 Milliarden Euro, mit Prognosen von über 20 …
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Ernährung
Lebensmittelqualität, Siegel, Regionalität und was Bio auf dem Teller bedeutet.
Ökologischer Landbau: Chancen und Entwicklungen in Deutschland
Der ökologische Landbau gewinnt zunehmend an Bedeutung in Deutschland. Im Jahr 2022 wurden über 1,6 Millionen Hektar ökologisch …
4 Min.
Dynamische Entwicklung des Bio-Marktes in Deutschland
Der Bio-Markt in Deutschland erreicht 2022 einen Umsatz von 15,1 Milliarden Euro. Importierte Bio-Lebensmittel machen 5,9 Milliarden Euro …
4 Min.
Herausforderungen und Trends in der ökologischen Landwirtschaft
Die ökologische Landwirtschaft sieht sich wachsenden Herausforderungen gegenüber, insbesondere durch die steigende Nachfrage nach …
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Politik
EU-Bio-Verordnung, Förderprogramme, Agrarpolitik und Regulierung.
Herausforderungen des Ökolandbaus in Deutschland bis 2030
Deutschland verpflichtet sich zur Verdopplung ökologisch bewirtschafteter Flächen bis 2030. Aktuelle EU-Vorgaben und der Druck auf …
4 Min.
EU-Agrarpläne: Herausforderungen für ostdeutsche Bio-Landwirte
Die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) sorgt in Ostdeutschland für Unruhe unter Bio-Landwirten. Steigende Kosten und neue Auflagen …
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EU-Beitritt der Ukraine: Chancen für den Ökolandbau
Die Diskussion um den EU-Beitritt der Ukraine hat weitreichende Implikationen für die europäische Landwirtschaft, insbesondere den …
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