Ernährung
Wachstum und Herausforderungen im Bio-Markt 2023
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln nimmt stetig zu, mit einem Umsatz von 15,3 Milliarden Euro in Deutschland. Der Artikel beleuchtet aktuelle Trends, Marktanteile und …
4 Min.
Anbau
Umstellung auf Bio: Was in den ersten drei Jahren wirklich passiert
Zwischen dem Vertragsabschluss mit der Kontrollstelle und dem ersten Euro Bio-Aufschlag liegen zwei Jahre, in denen der Betrieb nach Öko-Regeln wirtschaftet und konventionell verkauft.
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Anbau
Aufschwung der ökologischen Landwirtschaft in der EU
Die ökologische Landwirtschaft in der EU wächst kontinuierlich, mit 15 Millionen Hektar für den ökologischen …
Markt
Anstieg der Nachfrage nach biologischen Lebensmitteln im Bio-Sektor
Die Nachfrage nach biologischen Lebensmitteln steigt kontinuierlich. Der Umsatz im Bio-Sektor erreichte 2022 …
Politik
EU-Agrarpläne: Herausforderungen für ostdeutsche Bio-Landwirte
Die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) sorgt in Ostdeutschland für Unruhe unter Bio-Landwirten. …
Saisonkalender
September
35 Kulturen aus heimischem Freiland. Beheizter Gewächshausanbau bleibt außen vor.
Gemüse (24)
- Blumenkohl
- Bohnen (grün)
- Brokkoli
- Feldsalat
- Fenchel
- Gurke
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Kürbis
- Lauch
- Mangold
- Möhren
- Radieschen
- Rote Bete
- Rotkohl
- Salat (Kopf, Eichblatt)
- Sellerie
- Spinat
- Spitzkohl
- Tomaten
- Weißkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zwiebeln
Obst (11)
- Äpfel
- Birnen
- Brombeeren
- Heidelbeeren
- Himbeeren
- Holunder
- Mirabellen
- Pflaumen und Zwetschgen
- Quitten
- Trauben
- Zwetschgen (späte)
Anbau
Ökologischer Landbau: Grundlagen, Sorten und Anbaumethoden
Der ökologische Landbau etabliert sich als nachhaltige Alternative zur konventionellen Landwirtschaft. Der Artikel beleuchtet die Prinzipien, Sortenwahl und …
4 Min.
Politik
EU-Beitritt der Ukraine: Chancen für den Ökolandbau
Die Diskussion um den EU-Beitritt der Ukraine hat weitreichende Implikationen für die europäische Landwirtschaft, insbesondere den Ökolandbau. Die Anpassung an …
4 Min.
Ernährung
Dynamische Marktentwicklung für Bio-Lebensmittel in Deutschland
Der Bio-Markt in Deutschland verzeichnete 2022 einen Umsatz von 15,7 Milliarden Euro, angetrieben von wachsendem Nachhaltigkeitsbewusstsein und einer steigenden …
4 Min.
Garten
Selbstversorgergarten: Grundlagen für nachhaltigen Anbau
Ein Selbstversorgergarten ist nicht nur erholsam, sondern reduziert auch den ökologischen Fußabdruck. In ländlichen Regionen wie dem Bielefelder Umland sind die …
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Anbau
Ökologischer Landbau: Boden, Fruchtfolge, Sorten, Umstellung und Praxis auf dem Betrieb.
Ökologischer Landbau: Grundlagen, Sorten und Anbaumethoden
Der ökologische Landbau etabliert sich als nachhaltige Alternative zur konventionellen Landwirtschaft. Der Artikel beleuchtet die …
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Bedeutung und Förderung des ökologischen Anbaus in Deutschland
Der ökologische Landbau gewinnt zunehmend an Bedeutung. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel und die Förderung der Biodiversität …
5 Min.
Bio-vegane Landwirtschaft: Grundlagen und Vorteile
Die bio-veganen Anbaumethoden gewinnen an Bedeutung, um den Klimawandel und Ressourcenknappheit zu bekämpfen. Der Artikel beleuchtet die …
4 Min.
Markt
Preise, Absatz, Handel und Zahlen zum Bio-Markt in Deutschland und Europa.
Wachstum des Bio-Lebensmittelmarkts in Deutschland 2025
Der Bio-Lebensmittelmarkt in Deutschland wächst rasant. Im Jahr 2021 lagen die Umsätze bei 15,5 Milliarden Euro, mit Prognosen von über 20 …
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Wachsende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und ihre Herausforderungen
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln wächst stetig, doch der Markt steht vor Herausforderungen wie Preisdruck und komplexen …
4 Min.
Rückgang des Interesses an Bio-Produkten: Marktanalyse 2023
Die Diskussion über das nachlassende Interesse an Bio-Produkten nimmt zu. Aktuelle Marktanalysen zeigen, dass der Bio-Sektor in Deutschland …
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Ernährung
Lebensmittelqualität, Siegel, Regionalität und was Bio auf dem Teller bedeutet.
Wachstum und Herausforderungen im Bio-Markt 2023
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln nimmt stetig zu, mit einem Umsatz von 15,3 Milliarden Euro in Deutschland. Der Artikel beleuchtet …
4 Min.
Dynamische Marktentwicklung für Bio-Lebensmittel in Deutschland
Der Bio-Markt in Deutschland verzeichnete 2022 einen Umsatz von 15,7 Milliarden Euro, angetrieben von wachsendem Nachhaltigkeitsbewusstsein …
4 Min.
Ernährungstrends und ihre Auswirkungen auf den Ökolandbau
Die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln beeinflusst den Ökolandbau erheblich. Biobauern können durch den Anbau von Hülsenfrüchten wie …
4 Min.
Politik
EU-Bio-Verordnung, Förderprogramme, Agrarpolitik und Regulierung.
EU-Beitritt der Ukraine: Chancen für den Ökolandbau
Die Diskussion um den EU-Beitritt der Ukraine hat weitreichende Implikationen für die europäische Landwirtschaft, insbesondere den …
4 Min.
Herausforderungen und Chancen der GAP für den Ökolandbau in der EU
Die europäische Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen durch Klimawandel und gesellschaftliche Forderungen. Die Reform der …
4 Min.
Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik: Chancen und Herausforderungen für den Ökolandbau
Die Reform der GAP zielt auf eine gerechtere Verteilung der Fördermittel ab und könnte den ökologischen Landbau stärken. Trotz positiver …
4 Min.
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