Ernährung
Dynamische Entwicklung des Bio-Marktes in Deutschland
Der Bio-Markt in Deutschland erreicht 2022 einen Umsatz von 15,1 Milliarden Euro. Importierte Bio-Lebensmittel machen 5,9 Milliarden Euro aus, was Fragen zur …
4 Min.
Thema
Siegel & Qualität
EU-Bio-Logo, Verbandssiegel, Kontrollstellen: woran sich Qualität festmachen lässt und wo die Unterschiede liegen.
Ernährung
Herausforderungen und Trends in der ökologischen Landwirtschaft
Die ökologische Landwirtschaft sieht sich wachsenden Herausforderungen gegenüber, insbesondere durch die steigende Nachfrage nach pflanzenbasierten Lebensmitteln und das …
4 Min.
Ernährung
Wachstum und Herausforderungen im Bio-Markt 2023
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln nimmt stetig zu, mit einem Umsatz von 15,3 Milliarden Euro in Deutschland. Der Artikel beleuchtet aktuelle Trends, Marktanteile und …
4 Min.
Ernährung
Dynamische Marktentwicklung für Bio-Lebensmittel in Deutschland
Der Bio-Markt in Deutschland verzeichnete 2022 einen Umsatz von 15,7 Milliarden Euro, angetrieben von wachsendem Nachhaltigkeitsbewusstsein und einer steigenden …
4 Min.
Ernährung
Ernährungstrends und ihre Auswirkungen auf den Ökolandbau
Die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln beeinflusst den Ökolandbau erheblich. Biobauern können durch den Anbau von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen ihre Erträge …
4 Min.
Ernährung
Wachstum des Bio-Marktes in Deutschland: Zahlen und Trends 2022
Der Bio-Markt in Deutschland verzeichnete 2022 einen Umsatz von über 15 Milliarden Euro, mit einem Wachstum von 6% im Vergleich zum Vorjahr. Über 37.000 …
4 Min.
Ernährung
Ökologischer Landwirtschaftsboom: Wachstum und Innovationen im Bio-Markt
Die ökologische Landwirtschaft erlebt einen Aufschwung mit 10% jährlich. Der Bio-Markt in Deutschland erreichte 2022 einen Umsatz von 15,2 Milliarden Euro. …
4 Min.
Ernährung
Neue EU-Regeln zur Gentechnik: Chancen und Risiken für die Öko-Landwirtschaft
Die neuen EU-Regeln zur Gentechnik könnten weitreichende Folgen für die ökologische Landwirtschaft haben. Während einige diese als Lösung für globale Herausforderungen …
4 Min.
Ernährung
Wachstum der Bio-Babynahrung: Ein Trend für gesunde Ernährung
Die Nachfrage nach Bio-Babynahrung wächst stetig, getrieben von gesundheitsbewussten Eltern und einem wachsenden Umweltbewusstsein. Bis 2030 könnte der Markt ein Volumen …
4 Min.
Ernährung
Rückstände in Bio-Ware: Was Analysen finden und was daraus folgt
Moderne Analytik findet Nanogramm. Für Bio-Betriebe entscheidet deshalb nicht der Befund allein, sondern die Frage, wie er zustande kam und was dokumentiert ist.
6 Min. Lesezeit
Ernährung
EU-Bio-Logo oder Verbandssiegel: Woran man den Unterschied erkennt
Auf einer Bio-Packung finden sich oft drei Zeichen nebeneinander: das EU-Logo, ein Verbandssiegel und das sechseckige deutsche Bio-Siegel. Sie stehen nicht für dasselbe. …
5 Min. Lesezeit
Ernährung
Bio-Milch: Was zwischen Stall und Regal passiert
Bio-Milch braucht eigene Logistik: getrennte Erfassung, ausreichende Mengen in der Region und eine Molkerei, die Bio-Linien fährt. Daran entscheidet sich die Umstellung …
6 Min. Lesezeit