Solidarische Landwirtschaft: Wenn die Ernte vorher bezahlt wird
In der Solawi finanziert eine Gruppe den Betrieb und teilt die Ernte. Der Betrieb ist vom Markt entkoppelt — und dafür in der Verantwortung …
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Ressort · Seite 2
Markt
Preise, Absatz, Handel und Zahlen zum Bio-Markt in Deutschland und Europa.
Wie der Preis für Bio-Ware zustande kommt
Der Preisabstand zwischen Bio und konventionell wird gern auf höhere Erzeugungskosten geschoben. Das ist ein Teil der Antwort. Der größere …
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Bio-Import: Was hinter der Herkunftsangabe steckt
Nicht-EU-Landwirtschaft im Bio-Regal ist die Regel, nicht die Ausnahme. Das System dahinter beruht auf zugelassenen Kontrollstellen, …
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